Site web : www.les-planchas.fr/
Source : https://www.les-planchas.fr/que-devez-vous-savoir-du-quinoa/
À l’époque, le quinoa était appelé riz des Incas. Il était également très riche en protéines, mais ne vous donne pas un excès de calories. Mais l’invasion des conquistadors espagnols a considérablement réduire sa culture au détriment de certaines céréales telles que le blé.
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Cette dernière empêche les oiseaux de s’y poser. Étude sur le quinoa La particularité du riz des Incas a suscité plusieurs recherches et études sur sa nature et ses atouts gustatifs.